会计实验室设备中会计的职能是指会计在经济管理过程中所具有的功能，会计的基本职能包括进行会计核算和实施会计监督两个方面。
（一）进行会计核算
1.定义：会计核算职能是指会计以货币为主要计量单位，通过确认、计量、记录、报告等环节，对特定对象（或称特定主体）的经济活动进行记账、算账、报账，为各有关方面提供会计信息的功能。会计核算职能也称反映职能，是会计的首要职能，也是其它会计工作的基础。
具体说明如下：
（1）会计核算的环节：
会计核算包括确认、计量、记录、报告等环节。其中：
确认：是指通过一定的标准或者方法来确定所发生的经济活动是否应该或能够进行会计处理。
计量：是指以货币为单位对已确认为可以进行会计处理的经济活动确定其应记录的金额。
记录：通过一定会计专业方法按上述确定的金额将发生的经济活动在会计特有的载体上进行登记的工作。
报告：是指以通过编制会计报表的形式向有关方面和人员提供会计信息，它是会计工作的最终环节。
（2）会计核算的工作：
财会模拟实验室设备会计核算的工作始终离不开账簿，包括记账、算账、报账共计三项工作。
（二）实施会计监督
会计监督职能是指会计人员在进行会计核算的同时，对特定对象的经济业务的合法性、合理性进行审查，会
计监督职能也被称为控制职能。
（三）会计核算与会计监督的关系
会计实验室设备会计核算职能和会计监督职能是相辅相成、辩证统一的关系。会计核算是会计监督的基础，没有核算所提供的各种信息，监督就失去了依据；而会计监督又是会计核算质量的保障，只有核算、没有监督，就难以保证核算所提供信息的真实性、可靠性。
